不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東衣索比亞咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東宏都拉斯咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東宏都拉斯咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，高雄衣索比亞咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投單品咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投藝伎咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹濾掛式咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮藍山咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 屏東衣索比亞咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中濾掛式咖啡禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄即溶咖啡送禮推薦
新春新氣象，在黨的十九大精神引領下，人人爭做時代新人，奔向新征程。從我的家庭來說，新年伊始有三喜臨門，令耄耋之年的我喜不自禁。 一喜是今年過春節喜得山西大劇院“世界等你出發新春合唱音樂會”的門票，讓我有機會和兒女一同前去觀看。自從山西大劇院落成，幾年來只從電視中看到過外景，還沒有機會去劇院內觀賞文藝節目。這次進到大劇院內，那宏偉壯麗的建筑、寬闊明亮的舞臺、舒適精致的座椅讓我覺得在其中觀看節目真是一種享受。特別是穿著紅色旗袍的主持人向觀眾介紹“顧縣村希望小學的孩子也來到現場參與表演”時讓我意外驚喜，因為這是我故鄉的孩子們，他們能從陽曲縣山鄉小村到山西大劇院表演節目真不容易啊！來到這里的小朋友們穿著藍白色的校服，放聲高唱幸福的明天，怎能不讓我老漢心動？他們表演完節目后就坐在大劇院的前兩排，我真為他們驕傲和自豪。 二喜是我的兩個兒子都已不惑之年，工作努力上進受到領導重視。一個被企業提升為產品部經理，一個正在被組織部考察準備承擔更重要的崗位工作。他們將這兩個消息告訴全家老小，大家無不為他們高興。兒子們說提拔與否并不重要，重要的是享受工作的過程。大家會將此次提拔作為新的起點，再創佳績。作為長輩的我一方面鼓勵他們珍惜來之不易的機會，另一方面提醒他們更要嚴格要求自己，以身作則，完成上級交付的各項工作任務。 三喜是三個子女出資，我的新書《難忘的歲月》于春節前正式出版。這一輩子讀書寫文是我的愛好，近四年來在報刊發表的小文已達到三百多篇。當今年我80歲壽辰時，兒女建議要將我的文章匯集成冊以表達對長輩的孝敬心意。他們全力支持、分工負責，在長達四個月的時間內將我近幾年撰寫的文稿修改、審稿、校對、印刷，幾經周折，春節期間我終于看到了精美的新書出版。手捧自己多年心血凝結成的書，我無比感慨，我將此書作為春節禮物贈送給親朋好友，也作為教育子女的重要資料留存。 三喜臨門，讓我更加信心百倍開啟新的征程。我決心在新的一年里，在身體允許的條件下，和老年朋友們共勉共進，過好有意義的晚年生活，以實際行動無愧于這個偉大的新時代。 >>>更多美文：心情隨筆
“八一”軍旗永飄揚 高立祥 八一南昌槍聲響， “八一”軍旗迎風揚。 光榮偉大共產黨。 開天辟地建武裝。 三灣整編會議上， 確立建軍之主張。 明確支部建連上， 永遠是黨指揮槍。 黃洋界前敵猖狂， 大柏地上硝煙揚。 “十六字訣”是力量， 軍旗屹立陣地上。 四次反圍剿勝仗， 左傾分子心膨脹。 頭腦發熱錯指揮， 導致紅軍失故鄉。 慘烈湘江血戰上， 數萬將士遭傷亡。 遵義會議撥航向， 確立正確之主張。 四渡赤水破烏江， 彝海結盟美名揚。 茫茫雪山草地上， “八一”軍旗永飄揚。 “七七事變”倭寇狂， 中華兒女上戰場。 平型關大捷傳四方， 中華民族志昂揚。 黃土嶺之戰敵酋亡， 狼牙山壯士浩氣長。 楊靖宇、趙一曼， 壯烈的八女沉江…… 八年半浴血奮戰， 終迎來勝利狂歡。 獨夫民賊呈猖狂， 打響內戰第一槍。 軍民同心上戰場， “三大戰役”顯力量。 “鐘山風雨起蒼黃”， 總統府上軍旗揚。 向前向前永向前， 不可抗拒的力量， 高舉軍旗沖前方， 終把全國都解放。 百廢待興國土上， 中國人民建設忙。 無奈美帝野心狼， 戰火燒至鴨綠江。 中華兒女斗志昂， 義無反顧跨過江。 五次戰役彰力量， 痛打美帝野心狼。 邱少云、黃繼光， 上甘嶺、松骨峰…… 浴血鏖戰浩氣長， “八一”軍旗永飄揚。 和平年代理同樣， 子弟兵把奉獻講。 邊疆海防哨卡上， “八一”軍旗永飄揚。 搶險救災是戰場， 義無反顧往前闖。 哪里軍旗迎風揚， 哪里人民有希望。 聽黨指揮是信仰， 為民奮斗是主張。 “八一精神”放光芒， “八一”軍旗永飄揚。 西昌市川興小學：高立祥 四川省西昌市川興鎮焦家村6組6號 電話：13458770086 作者簡介：高立祥，退休小學教師，西昌市、涼山州兩級作協會員，發表作品400余篇40余萬字。 >>>更多美文：自創詩
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