不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投濾掛式咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹速溶咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化知名咖啡股東會贈品
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南浸泡式咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄阿里山咖啡伴手禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄單品咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北肯亞咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南濾掛式咖啡禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園浸泡式咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗冰釀咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中知名咖啡贈品推薦
有一種尊重，叫不輕易打擾 2020-10-09 欄目分類：抒情散文 標題分類：情感美文 需要時，你冷眼旁觀；成功后，你上前圍觀。 對不起，如果曾經你覺得，我的需要不是你的義務，那么現在我告訴你，我的榮耀也無法給你沾光。 做人不要兩頭尖尖，覺得有利于自己就殷勤奉承，還美其名曰為仗義相助，實則不過是心機婊。真正他人需要相助時，就原形畢露，耍滑沉默假裝沒看見。然后你另求于他，還要言之鑿鑿說你擇而不忠，不能從一而終。 真是人生如戲，戲份都讓你自己演足了！ 這世上沒有誰是傻瓜，很多事情，我們愿意裝傻，但絕對不是真傻。 清高，是因為實力；謙和，是內涵素質。 不要把別人客氣的態度，當做可以飛上天的熱氣球，不知天高地厚。明明先前還是追在屁股后面的樣子，當看到對方予以誠懇謙卑的態度之后，瞬間就覺得自己高不可攀了。 其實不過是對方以一個互相扶持之心，給了你一份起碼的尊重而已。 人們常說，沉默是金。在我看來，它也可以是一種漠視的態度。 不想理會一個無聊的人，那必然會對他發來的消息直接忽略。無所謂禮貌，因為發無聊私信的人，本來就沒有禮貌可言。除此之外，即便微信注明“拒閑聊”，看到善意的問候和友好的消息，自然也會淡淡的回上一句，當時沒看到，事后看到也會發個表情。實在不便就會直接告訴對方，我在忙，回聊。 生活中，有一種禮貌叫及時回復，也有一種禮貌叫不要無端打擾。 你閑的發慌，不代表別人也閑的無聊，誰都沒有責任義務陪伴你的無聊時光和低俗好奇。學會自重才會得到別人的尊重。注意別讓自己隨意的言辭，暴露了自身的素養。你言行輕佻，就別怪對方難以禮待之。 每個人都有自己的事情要忙，在如此快節奏高壓力的生活現狀下，不輕易打擾，是最好的尊重，尤其是本身不是很熟的人。 不要動不動就道德捆綁，誰也不欠誰什么，管好自己的嘴，少欠；控制好自己無聊時的動念，少寡。 別人的好壞與你無關，不靠你吃也沒靠你喝，少些自以為是的妄評，不是為了別人，而是體現自己的一種涵養。 一直覺得，做人，要有自己的原則，其次要有自己的底線。與人相交，你可以有你所謂的性格，但不要用來挑戰他人的脾氣。 很多時候，心軟和善，未必是一件好事。任何一個人，你的好，都只適合相對于識好惜好的人，否則就是白癡好欺負。 有時候，所謂牛逼的態度。不是為了假裝清高，而是為了遠離虛偽復雜的心機婊。 這世上，靠誰都不如靠自己，沒有什么是唯一，不要總是盲目的抓住一棵草以為它就可以讓你成為參天大樹。船可載舟，亦可覆舟，依附，不如獨立，不逼自己，你永遠不知道自己到底有多優秀。 你把對方看得太重，就注定了對方會把你看得太輕。 孤寂，不是因為你沒有伙伴，而是你有更遠大的理想；落寞，不是因為你不及別人，而是你更需要厚積薄發。 無論是選擇一個驛站的停留駐足，還是選擇一個人的四處漂泊，都不是我眼下想要的歸宿，我想要的，只是時間賦予我自然的沉淀。 所以，看好一個人，不要光看眼下分量如何，那是鼠目寸光之人的專長。試著把眼光放亮放遠一些，識人交情，看品質。只要有韌勁兒，就算現在再稚嫩，也不怕來日不能參天。 今天的我你愛理不理，明天的我定讓你高攀不起。 彼此溫暖我便捧你，捧你時你是杯子，我可以小心翼翼，用心呵護；為人不誠我便棄你，棄你時你不過是堆玻璃渣子，我無須多言，轉身，都不屑回頭一顧！ 從此，你是我的無關痛癢，我是你的云淡風輕。 作者：心柔，原名譚成妍，中國散文學會會員，中國西部散文學會會員，內蒙古作家協會會員。作品見《青年文學家》《西部散文選刊》《讀者文摘》等媒體報刊雜志及各大文學網站。最新文集《歲月很長，不必慌張》已公費出版，全國發行。微信1956930265，微信公眾號：XRxinyu。 >>>更多美文：情感美文
今年除夕，過得不同尋常。結婚二十年來，我還是第一次陪母親守歲，而且是在醫院，是在母親的昏睡中，像長輩對待自己的幼年。 年三十，在記憶里，是新衣服，是壓歲錢，是合家團聚。小時候，每逢過年，大人都會說古里八怪的話，他們說年是怪物，是會吃人的。天黑了，小孩子不能出去，要放鞭炮，要貼對聯，燈要亮一夜，鞋子要翻蓋起來，把小孩壓歲錢放在枕下，年怕紅色的東西，怕刺耳的爆炸聲，怕刺眼的亮光，這樣就能把年趕跑。那年月，沒有電視，不像現在有手機、電腦等娛樂工具，孩子們便早早上床睡覺，這時，父母就守在孩子身邊，幫助他們守歲，希望他們健康長大。 我婚前，除夕一直是和父母一起過的，婚后就變成和婆家人一起過了。母親生了三個女兒，孩子們一個個出嫁，越來越老的他們，除夕最后就剩下老兩口過了。今年的年三十，因母親病倒，我才在醫院這特別的地方為母親守歲。 印象里，出嫁至今，還從沒像這樣陪母親過一個除夕，更沒陪她一起守過歲。靜靜的陪伴中，也生出許多感慨。十多天前，母親突發疾病，昏迷不醒，醫院下了病危通知書。在重癥監護室的一周時間里，我每天都自責，要是能早一天帶母親來醫院多好……在母親發病前一天，我就有所察覺了。母親說話與平日不一樣，有點遲緩，迷糊錯亂。可我偏偏沒有重視，錯失超前醫療的最佳時機，造成這么嚴重的后果。一周后，母親有了生命體征，病情平穩再轉病房。此刻，我和妹妹如釋重負，恍如從閻王手中奪回母親，悲喜交集，二十四小時輪流守護照顧著。由于著急、寒冷加熬夜，我也生病了，發著高燒，一直想睡覺，可依然不敢松開母親的手，生怕一不小心，她會永遠離開我們。 在母親尚不清醒時，我一遍遍地告誡自己：要堅持住，要堅守著，要不停呼喚“媽媽”，母親才能在子女的鼓勵下挺過去……終于，第三天母親睜開眼看著我，口齒不清地喊出了我的名字，第四天能睜開眼左右環顧了，第五天能講一兩句話了，盡管智商下降，成了傻呆人，成了老小孩，可我心里的石頭終于落地了。 今年年三十，我守護在母親床邊，握住母親的手，好讓母親踏實地入睡，也好讓自己安心地和母親一起過個踏實的吉祥年。 其實，父母這把年歲，他們什么也不奢求，最迫切需要的是兒女的陪伴和守護。每個孩子，都是在父母的守護和陪伴中長大的，可又有多少父母是在孩子的陪伴和守護中老去的？！也許，只有在生死攸關的一刻，我們才會想到這么多，體會這么深，愧疚與愛才會如此地長…… >>>更多美文：親情文章
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